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グルメ・料理

​KAMISU産の美味しいものを体験
 

   ​KAMISUのスイートカクテルペッパー
    (ミニパプリカ)はここがすごい!

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※スイートカクテルペッパーは(株)agri new windsの商標です

スイートカクテルペッパーは、見た目も鮮やかで果肉もみずみずしくて柔らかく、しかも激甘!そのままでも十分食べられますが、加熱することでさらに甘みがUP!
加熱してもビタミンが失われないのが最大の特徴です。

 

1.アンチエイジングに大切な抗酸化ビタミンの宝庫

抗酸化力という言葉を最近よく聞きますよね。健康な体づくりや、美しい肌作りに欠かせない力です。活性酸素の働きをおさえ、細胞の老化を防ぐ力のことです。

この、抗酸化力が高いと言われるビタミンA(カロテン)、ビタミンC、ビタミンE
全てがスイートカクテルペッパーには大変豊富に含まれています。

2.むくみを防ぐカリウムが豊富

スイートカクテルペッパーには、ビタミンだけではなくカリウムも豊富に含まれています。カリウムの働きは「むくみ」を防止することです。塩分(ナトリウム)をとりすぎるとそれを薄めようとして体は水分をため込もうとします。この結果むくみが生じますが、このナトリウムにスイートカクテルペッパーのカリウムが反応して塩分を排出する働きをしてくれるのです。
​スイートカクテルペッパーをもりもり食べて、健康で若々しい体を手に入れましょう!

美容と健康に嬉しいレシピ(ほんの一例です)

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シンプルにピクルスとして
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酢豚がとってもカラフルに
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生ハムで巻いてみました
バーニャカウダ.webp
おしゃれにバーニャカウダ
 
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パプリカの肉詰め
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お肉やお魚料理の付け合わせにも
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パエリアにもたっぷりのせて
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カレーにも合います
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​オムレツはこどもも大好き

   ​KAMISUのはまぐりはここがすごい!

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​神栖のはまぐりは、大粒でしっかりと食べ応えがあります。大きいものでは手のひらサイズになるものもあるんですよ。甘く濃いうまみがあるのが特徴です。そして女性に嬉しい貧血防止効果もあります。
身体に嬉しい栄養素たっぷりでまさに海の栄養ドリンクとも言えるでしょう。

1.肌や体を健康に保つ「美のミネラル」がたっぷり

はまぐりには、私たちの体に必要な鉄、亜鉛、ビタミン、グルタミン酸、マグネシウムがたっぷり入っています。とくにマグネシウムは、肌や体を健康に保つ働きがあります。うまみ成分のグルタミン酸は必須アミノ酸の一種でもあり、肌を美しく保つコラーゲン成分の一つでもあり、スイートカクテルペッパーと同様に、抗酸化作用があります。

2.メンタル不調を軽くする栄養素が豊富

はまぐりに含まれる特徴的な栄養素としてはビタミンB12が挙げられます。ビタミンB12は精神を安定させる作用が高いとされています。セロトニンやドーパミンなど、やる気が出るホルモンや幸せな気分を作り出すホルモンの生成に関わっているので、メンタルを安定させるのにとても効果的です。

美容と健康に嬉しいレシピ(ほんの一例です)

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豪快に炭火焼 醤油またはポン酢で
酒蒸し.jpg
酒蒸しでうまみ成分を残らずいただきます
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​蛤のエキスたっぷりパスタ
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カクテルペッパー辛みそ炒め

​スイートカクテルペッパーと玉ねぎなどの野菜や、お肉を辛みそでシンプルに炒めた絶品レシピ。辛みそを使うことでカクテルペッパーの甘みが際立ちます。美容と健康にgood!

                詳しいレシピはこちら→

松星(まつぼし)

 KAMISU食材を使った料理を食べに行こう!

鹿行まぜスパ(ろっこうまぜスパ)

​スイートカクテルペッパーの甘みやシャキシャキ感をしっかりと残したまま、クリームソースでまろやかに仕上げたスパゲッティ。きのこ類もふんだんに入ってさらに美容&健康効果アップ!

 ※鹿行=茨城県南東部の地域名。鹿島郡の「鹿」と行方(な
​     めがた)郡の「行」をとって「ろっこう」               

​詳しいレシピはこちら→

Pasteria Gozzo

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神栖ピザ

​スイートカクテルペッパーや、神栖市でとれた野菜をたっぷりのせたフワフワモチモチのピザです。スイートカクテルペッパーは甘いまま、そしてトマトもチーズもたっぷり、お腹もお肌も大満足間違いなし!
                 詳しいレシピはこちら→

自立詩園株式会社による
キッチンカー

​かみす蛤の土瓶蒸し

​神栖の海(波崎)でとれた蛤をつかったお料理です。蛤は貧血の予防、改善に効果的と言われています。またマグネシウムも豊富で、肌や体を健康に保つ作用があります。この蛤の美容エキスを余すことなくたっぷり含んだ土瓶蒸し、ぜひ、食べてみてくださいね!

                詳しいレシピはこちら→

はまぐり土瓶蒸し.jpg

鈴嘉旅館

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神栖地産地肉じゃが

​肉じゃがに、なんと隠し味で神栖のピーマンを投入!神栖のピーマンは甘いので、砂糖を使った煮込み料理にもピッタリです。
ピーマン入りの肉じゃが、おそらく初めての味わいなのではないでしょうか。ぜひ、試してみてください。お店の自信作です!

                詳しいレシピはこちら→

美食酒房 鳥ふじ

​神栖ナポリタン

生産量日本一を誇る、神栖市のピーマンを使用したナポリタン。フレッシュで苦くない、栄養満点のピーマンを、老若男女みんな大好きナポリタンで。

「ピーマンを子供も大人も好きな味でおいしく食べる」をテーマに開発した商品です。

Okuyama food design

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神栖パクチージェノベーゼ

アジア料理で多く登場するパクチー。新鮮で美味しいパクチーを神栖で栽培しています。

今回はよく使われるアジア料理ではなく、イタリア・ジェノヴァ地方で生まれたソースにすることで、ちょっと違ったテイストのパクチー料理に。その香りの豊かさから賛否両論あるパクチー。パクチーに含まれる豊富な栄養を美味しく食べる、がテーマ。

苦手な人にこそ、食べて欲しい一品です。

Okuyama food design

KAMISUの美味しいものはここで手に入る!

WINDS BASE

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Pasteria gozzo

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